代表について
菅原 さち管理栄養士 / フードコーディネーター
病院での管理栄養士、料理研究家のアシスタントを経て、 料理動画「クラシル」を運営するdely株式会社に入社。 レシピのクオリティチェック部門の立ち上げと、新規事業としての食品EC事業を担当したのち独立しました。
現在はSNSマーケター／コンサルタントとして、 X・Instagram・YouTube・noteを横断した戦略やKPI設計、 ショート動画の企画・構成、CTA最適化、アカウント運用の内製化、 EC導線の改善まで、現場に伴走するかたちで関わっています。
自社運用のnoteでは有料記事売上が累計400万円を超え、 「コンテンツをどう設計すれば売上に繋がるか」までを地続きで考えるのが得意領域です。
2024年12月からは、EEG簡易脳波計デバイスのtoCブランド 「ZONE」のブランドディレクターとしても活動しています。
得意な世界観：温かみ・優しさ・家庭的・可愛らしさ・丁寧な暮らし
サービス
撮影現場の一日のお手伝いから、ブランド全体に伴走する長期のご相談まで対応しています。
フードコーディネート
雑誌・広告・CM・店頭サイネージなど、撮影現場でのフードスタイリング。世界観に沿った器選びやテーブル設計から、温かみのある画づくりまで。
商品開発・レシピ開発
ブランドのコンセプトとターゲットを起点に、コンセプト設計・試作・栄養計算まで一気通貫。販促や売り場での見え方まで踏まえてご提案します。
SNSマーケティング
X・Instagram・YouTube・noteを横断した戦略・KPI設計、ショート動画の構成、CTA最適化、内製化支援。自社運用のnoteで有料記事売上累計400万円超の知見をベースに。
記事監修・講演
管理栄養士として記事の正確性を担保する監修。食育イベントや専門学校での講師、レシピコンテストの審査員もお引き受けしています。
アプリ開発
AI栄養分析を使った食事記録アプリ「Food Diary」を企画・開発・運営。プロダクト視点で食を扱える点が、広告・販促のご相談でも活きています。
取材・寄稿・講演のご依頼
テレビ・ラジオ・雑誌・Webメディアの取材、記事の寄稿、 専門学校・自治体・企業向けの講演や食育イベントの登壇、 レシピコンテストの審査などをお引き受けしています。
「管理栄養士の視点」「SNS時代の食コンテンツ」「料理動画の作り方」 といったテーマでの取材実績があります。 過去の出演・寄稿はポートフォリオをご覧ください。